Блог о веганской и сыроедческой кухне — Terunia Здесь вы найдете рецепты вкусных и полезных вегетарианских, веганских и сыроедческих блюд. А также интересные рецепты и статьи о веганской и сыроедческой кухне.

Сладости не только могут, но даже обязаны быть полезными. Сладкие блюда улучшают настроение, помогают бороться с депрессией и стрессом. Нормализуют работу мозга. Положительно влияют на химические показатели крови. Смородина содержит массу полезных нутриентов. Хорошо переносит заморозку, поэтому ягоды можно использовать в любой сезон. Летом свежие, а зимой – замороженные. Зеленая …

Тыквенный сезон – идеальное время, чтобы готовить вкусные и полезные лакомства. Тыква богата клетчаткой. Отлично очищает ЖКТ, насыщает витаминами и минералами. Главное вкусно приготовить. Поэтому веганский тыквенный пирог – идеальное блюдо. Вкусное. Нравится взрослым и детям. Готовится быстро.  Не требует сложных компонентов. Ингредиенты Чтобы приготовить основу, потребуется: стакан плющеной овсянки …

Данный рецепт максимально прост. Однако требует довольно много времени на подготовку. Такие веганские котлетки не вредят фигуре. Насыщают достаточным количеством белка и углеводов. Годятся к любому гарниру. Отлично сочетаются с овощными салатами, пюре. Ингредиенты Компоненты для котлет доступны, недороги. Потребуется: 2 стакана гороха стакан овсянки плющенной половинка стакана муки полстакана …

Ризотто – традиционное блюдо итальянской кухни. Не требует сложных компонентов. Готовится просто, но довольно долго. Традиционно идет с морепродуктами. Но веганский вариант с грибами получится не менее вкусным, насыщенным и аппетитным. Блюдо годится для семейного ужина, праздничного стола. Нравится взрослым и детям. Ингредиенты Рецепт требует полный стакан круглозернистого, богатого крахмалом …

Традиционная украинская кухня многообразна и изобильна. Сало, жир, масло и пр – всего лишь стереотипы тех, кто совершенно ничего не знает об Украине. Гомбовцы – традиционное гуцульское постное блюдо. Готовится из нежирного творога или, как в данном случае, картофеля. Начинка всегда фруктовая, зимний вариант с вареньем. Ингридиенты Блюдо готовится элементарно …

В разгар лета хочется чего-то легкого, освежающего и вкусного. А если блюдо еще и низкокалорийное – то это просто идеально. Овощные супы готовятся легко. Не требуют особых кулинарных навыков. Хорошо усваиваются. Овощи в свободном доступе на к4аждом рынке, во всех магазинах. Лучше выбирать свежие, чем замороженные. Овощи и зелень содержат …

Сыроедческий десерт – это настоящая витаминная бомба для всего организма. Авокадо содержит ударную дозу поли- и мононенасыщенных жирных аминокислот. Эти микроэлементы поддерживают в нормальном состоянии ткань суставов, слизистую оболочку и кожу. А также укрепляют иммунитет, стимулируют работу мозга. Как правильно выбрать авокадо, можно прочесть тут. Ингредиенты Десерт не требует сложных …

Веганские котлеты – отличное дополнение к любому блюду. Это вкусно, малокалорийно и питательно. Такие котлеты легко усваиваются. Нравятся взрослым и детям. Ингредиенты Котлеты готовятся легко, не требуют сложных компонентов. Понадобится: 200 гр брокколи 200 гр цветной капусты 3-4 крупных картошки 50 гр зеленого горошка петрушка, укроп, зеленый лук соль черный …

Легкий и пикантный суп-пюре – идеальное блюдо на жаркую пору года. Обязательно придется по вкусу всем любителям здорового питания. Кроме того, такой суп обожают маленькие детки. Ингредиенты Приготовление не требует сложны компонентов. Понадобится: 4-5 крупных болгарских перцев крупный красный лук крупная морковь завязка стеблевого сельдерея 2-3 зубчика чеснока 4-5 помидор …

Грибная икра – это потрясающе вкусно и питательно. Закуску можно нанести на крекеры и хлебцы. Либо использовать в качестве начинки для пирожков, пирогов. Грибная икра станет настоящей звездой праздничного стола. Ингредиенты Можно использовать обычные магазинные шампиньоны. Будет нейтральный грибной вкус. Из лесных грибов получится пикантная ароматная закуска. А из шиитаке …