Фруктовый пирог из гранолы на завтрак

Чтобы ребенка накормить, иногда приходится изощряться. Выдумывать необычные, красивые рецепты. А надо же, чтобы блюда еще были полезными.
Особенно трудно приходится утром, когда времени нет совершенно.
Простой пирог из гранолы со свежими фруктами и йогуртом станет идеальным завтраком для ребенка. И взрослому понравится. Зарядит позитивом, отличным настроением. Надолго подарит чувство сытости.
Гранола — это те же мюсли с сухофруктами, орехами и медом. Но запеченные. Гранолу проще готовить по утрам. Можно добавлять в смузи или просто залить соком, молоком. Продукт отличается высоким содержанием полезных веществ: витаминов, минералов, клетчатки.
Такой завтрак насыщает медленными углеводами, которые долго расщепляются. Так организм постепенно получает силы, не растрачивая все в один момент.
Пирог из гранолы отлично дополнит свежевыжатый фруктово-ягодный сок.

Ингредиенты

Приготовление пирога не займет много времени. Все компоненты простые и доступные. Понадобятся:

• 2 стакана любой гранолы
• кокосовое масло
• веганский йогурт — рецепт можно найти тут
• 5 шт клубники
• 2 шт киви
• 2 шт мандарин или апельсинов
• полстакана черники

Ягоды можно брать свежие или замороженные. Предварительно разморозить. Можно заменить на другие, которые ребенок любит.

Способ приготовления

Гранолу засыпать в блендер.
Влить 5-6 ст л кокосового масла.
Тщательно перебить, чтобы получилась однородная, слегка рассыпчатая масса.
Выложить на пекарскую бумагу. Утрамбовать. Основу нужно подержать в морозилке около 10 минут.
Полить корж йогуртом.
Сверху разложить фрукты и ягоды.
Пирог можно оформить в виде радуги, головы мишки, Микки Мауса или любой другой. А еще украсить взбитыми сливками, тертым шоколадом, маршмэллоу.
Завтрак-десерт можно сделать в виде небольших тарталеток с разными фруктами и ягодами.

Приятного аппетита!