Тирамису – один из самых популярных десертов в мире. Его готовят десятками способов. В том числе без ингредиентов животного происхождения. Можно найти целую кучу рецептов, где используются финики, исландский мох и другие ингредиенты.
Этот рецепт веганский.
Клубничный тирамису, приготовленный своими руками, украсит любой праздничный стол и порадует близких.
Особенность рецепта
Клубничный тирамису готовится без выпечки.
Рецепт допускает использование черники, ежевики, малины, банана. Любой ягоды, которая попадется под руку. Можно использовать замороженную, но лучше не консервированную.
Помните, свежие ягоды содержит массу витаминов и минералов. А также фруктозу, которая полезна для работы мозга, но не вредит здоровью. Во время заморозки часть нутриентов теряется. А после консервации получается просто вкусное лакомство без особых полезных свойств.
Приготовление клубничного тирамису
Все ингредиенты доступны в обычных супермаркетах. Стоит продумать рецепт заранее и подобрать нужные компоненты.
Понадобится:
- печенье Савоярди (можно найти без яйца)
- клубника
- веганские сливки
- кокосовая стружка
- сироп агавы (при желании заменить на сахар)
Клубнику хорошенько помыть, обсушить и перебить блендером в однородную кашицу.
Сливки взбить с соком агавы или сахаром до устойчивых пиков. Масса должна быть воздушной, однородной. Взбитые сливки нельзя оставлять возле источника тепла, иначе опадут.
Добавить взбитые веганские сливки.
Савоярди нужно окунуть в клубничное пюре.
Выложить на дно формы, укрытое пергаментом или фольгой.
Сверху половину сливочного крема.
Повторить.
Перед подачей десерт можно украсить кокосовой стружкой, нарезанными половинками клубники и листиками свежей мяты.
Можно растопить стаканчик любого мороженого, взбить и украсить сверху. Посыпать тертыми орешками.
Веганский клубничный тирамису
Оборудование
- духовка
Ингредиенты
- 1 уп печенье Савоярди
- 0,5 кг клубника
- 400 гр веганские сливки
- 20 гр кокосовая стружка
- 50 гр сироп агавы
Примечание
Этот рецепт веганский.
Клубничный тирамису, приготовленный своими руками, украсит любой праздничный стол и порадует близких.
Особенность рецепта
Клубничный тирамису готовится без выпечки.Рецепт допускает использование черники, ежевики, малины, банана. Любой ягоды, которая попадется под руку. Можно использовать замороженную, но лучше не консервированную.
Помните, свежие ягоды содержит массу витаминов и минералов. А также фруктозу, которая полезна для работы мозга, но не вредит здоровью. Во время заморозки часть нутриентов теряется. А после консервации получается просто вкусное лакомство без особых полезных свойств.
Приготовление клубничного тирамису
Все ингредиенты доступны в обычных супермаркетах. Стоит продумать рецепт заранее и подобрать нужные компоненты.Клубнику хорошенько помыть, обсушить и перебить блендером в однородную кашицу.
Сливки взбить с соком агавы или сахаром до устойчивых пиков. Масса должна быть воздушной, однородной. Взбитые сливки нельзя оставлять возле источника тепла, иначе опадут.
Добавить взбитые веганские сливки.
Савоярде нужно окунуть в клубничное пюре.
Выложить на дно формы, укрытое пергаментом или фольгой.
Сверху половину сливочного крема.
Повторить.
Перед подачей десерт можно украсить кокосовой стружкой, нарезанными половинками клубники и листиками свежей мяты.
Можно растопить стаканчик любого мороженого, взбить и украсить сверху. Посыпать тертыми орешками.
Приятного аппетита.