Мороженое без сахара и молока — необычно, интригующе. И вкусно.
Лайм выступает ведущим вкусовой гаммы. Мороженое освежает, приятно балует язык кислинкой.
Авокадо придает мороженому мягкую текстуру и кремообразность. Отлично справляется с заменой яиц, сливок и молока.
Представленный рецепт мороженого не требует особых кулинарных навыков. Готовится быстро. И нравится всем без исключения.
Ингредиенты
Для приготовления холодного десерта потребуется мороженица. А также:
- 2 шт авокадо
- стакан свежевыжатого лаймового сока
- полстакана кленового сиропа
- стакан кокосового молока
- пару крупиц морской соли
- 1 ч л экстракта ванили
- полстакана кокосового масла
Клиновый сироп можно заменить на любой мед.
Можно добавить измельченный арахис.
Способ приготовления
Чашу мороженицы нужно поставить в морозильник на всю ночь.
Все ингредиенты погрузить в блендер. Тщательно измельчить, чтобы получилась однородная масса.
Мороженое залить в чашу и отправить замораживаться. Понадобится примерно 5 часов.
Перед подачей дать 5-10 минут оттаять.
Приятного аппетита!