Блог о веганской и сыроедческой кухне — Terunia Здесь вы найдете рецепты вкусных и полезных вегетарианских, веганских и сыроедческих блюд. А также интересные рецепты и статьи о веганской и сыроедческой кухне.
Свежие овощи – бесценный кладезь полезных нутриентов. Пока идет сезон, следует по-максимуму запасаться витаминами и минералами, которые зимой достать так сложно. Так можно укрепить здоровье, сохранить красоту. И, заодно, сэкономить на витаминных добавках, без которых весной/осенью слоятся ногти секутся волосы и возникает еще масса признаков авитаминоза.
Переоценить кабачки невозможно. Овощ содержит ударную дозу витаминов группы В. А еже массу микроэлементов, которые благотворно влияют на сердечно-сосудистую и кровеносную системы. Плюс, кабачки отлично насыщают, очищают ЖКТ и утоляют чувство голода.
А если добавить морковку, огурец и немного суперфуда – получится настоящий витаминный бум.
Ингредиенты
Салат не требует сложных или дорогих компонентов. На одну порцию понадобится:
- небольшой кабачок
- средняя молодая морковка
- большой огурец
- морская соль
- 1 ч. л. Чиа
- любое растительное масло
По желанию можно украсить Черри, петрушкой с укропом или колотыми орешками.
Способ приготовления
Кабачок и молодую морковку тщательно помыть, но не чистить. Отрезать кончики.
Овощи нарезать соломкой с помощью универсальной овощечистки. Об инструменте можно почитать тут.
Поместить в салатник. Залить кипятком и оставить на 15-20 мин.
Тем временем нарезать соломкой огурец.
С кабачка и моркови слить воду. Добавить огурец.
Всыпать морскую соль, Чиа.
Полить растительным маслом, перемешать, украсить.
Салат из свежих кабачков, моркови и огурца
Ингредиенты
- небольшой кабачок
- средняя молодая морковь
- большой огурец
- морская соль
- 1 ч. л. Чиа
- растительное масло
Заметки к рецепту
Переоценить кабачки невозможно. Овощ содержит ударную дозу витаминов группы В. А еже массу микроэлементов, которые благотворно влияют на сердечно-сосудистую и кровеносную системы. Плюс, кабачки отлично насыщают, очищают ЖКТ и утоляют чувство голода.
А если добавить морковку, огурец и немного суперфуда – получится настоящий витаминный бум.
Салат не требует сложных или дорогих компонентов.
По желанию можно украсить Черри, петрушкой с укропом или колотыми орешками.
Способ приготовления
Кабачок и молодую морковку тщательно помыть, но не чистить. Отрезать кончики.Овощи нарезать соломкой с помощью универсальной овощечистки.
Поместить в салатник. Залить кипятком и оставить на 15-20 мин.
Тем временем нарезать соломкой огурец.
С кабачка и моркови слить воду. Добавить огурец.
Всыпать морскую соль, Чиа.
Полить растительным маслом, перемешать, украсить.
Приятного аппетита
After I originally left a comment I seem to have clicked the -Notify me when new comments are added- checkbox and now every time a comment is added I recieve four emails with the exact same comment. Is there a way you can remove me from that service? Many thanks!
Itís difficult to find experienced people for this topic, but you seem like you know what youíre talking about! Thanks
May I simply say what a comfort to discover somebody who genuinely knows what they are talking about over the internet. You actually understand how to bring a problem to light and make it important. More people ought to check this out and understand this side of the story. I cant believe you arent more popular because you surely possess the gift.