Коровье молоко вымывает кальций из костей

Коровье молоко рекомендуется пить для укрепления костной ткани и предотвращения болезней, типа остеопороз.
На самом деле молоко вызывает потерю костной массы, поскольку вымывает кальций из костей.
Пищевая промышленность выступает категорически против этого утверждения. Есть широкая доказательная база пользы молока.
Такое же количество фактов подтверждают теорию.

Где же правда?

Почему мы верим в пользу молока?

Это результат грамотного маркетинга?

Люди являются единственным видом на планете, употребляющим молоко другого животного. Кроме того, мы являемся единственным видом на планете, который продолжает пить молоко после уже отлучения от груди.
Интересно проанализировать, почему многие считают, что молоко, предназначенное для развития телят, подходит людям.
Есть несколько исследований, показывающих, что потребление коровьего молока приводит к увеличению смертности и делает кости более ломкими, хрупкими. Эксперименты проводили в Упсальском Университете Швеции.
В животном мире взрослые особи не потребляют молоко в пищу. У них не вырабатывается фермент лактаза, нужный для расщепления лактозы — молочного сахара. Собственно, непереносимость лактозы, которой страдают люди, появляется по той же причине. Это научно объяснимо. Фактически, у людей никогда не было нужного фермента. А молоко — это ценный источник протеина. Потому человек мутировал и научился вырабатывать ген для переваривания молочного сахара. В современном мире человек имеет достаточно источников белка, потому возвращается к первоначальной форме.

Проблема молока не только в болезнях людей. Не стоит забывать, что 80 процентов уничтоженных тропических лесов Амазонии — результат разведения скота на мясо и молочные продукты. Это один из основных источников загрязнения окружающей среды.

Гиперкислотность, связанная с метаболизмом

Животный белок может быть вредным для человека. Растительный протеин является гораздо более безопасным для здоровья вариантом.
Одна из причин вреда животного белка — высвобождение повышенной кислотности.
Молочные продукты содержат животный белок. Для его переваривания требуется много кислоты. А она разрушающе действует на здоровье, особенно почки. Чтобы нейтрализовать высокий уровень кислотности, организм использует кальций.
Потребление молока может вызвать метаболический ацидоз. Это нарушение кислотно-щелочного баланса. Появляется из-за высокой концентрации  кислот в организме.
То есть, молоко с одной стороны обогащает организм полезными веществами, а с другой — опустошает.

Мы были введены в заблуждение?

Наука говорит о том, что страны с высоким уровнем переломов костей и остеопороза потребляют молоко в больших количествах.
Учитывая этот факт и то, что животный белок вызывает метаболический ацидоз, а также вымывает кальций из костей — нас просто обманывают. Или, как минимум, не говорят всей правды.

Что показало изучение животного белка?

Исследования также показали, что протеин животного происхождения способен вызывать рак. Это описано в работе доктора Колин Кэмбелл, американского биохимика, который изучает влияние питания на долгосрочность здоровья человека.

Такие ученые, как Кэмбелл, жизненно важны для мира. Они одни из немногих, кто действительно изучают вопросы питания и здоровья, что полностью игнорирует наша современная медицинская индустрия.
Насколько иронично, что врачи не знают о питании? Почему так происходит? Получается, современная медицина ставит прибыль впереди здоровья.
В следующем документальном фильме доктора Кэмбелл «Вилка вместо скальпеля» можно увидеть результаты исследования. А также конкретные советы, как веганские диеты помогают бороться с проблемами здоровья и хроническими заболеваниями.

Развеем другой миф о важности мяса для организма человека.