Салат из дыни станет приятной находкой для каждого любителя вкусно и полезно поесть.
Дыня — сокровищница микроэлементов и витаминов:
- содержит в 10 раз больше железа, чем молочные продукты или мясо
- укрепляет волосы
- очищает кожу
- нормализует работу нервной системы
- снимает отеки
- очищает организм от шлаков
В общем, дыня — настоящий суперфуд.
Ингредиенты
Рецепт салата из дыни прост в приготовлении. Понадобится:
- 1 средняя дыня
- 8 шт помидор черри
- тофу
- любое растительное масло
- соль, перец
- пучок зеленого базилика
- пучок рукколы
- горсть любых орехов
Можно добавить стебель сельдерея и немного петрушки. А также посыпать кунжутом или льняной семечкой. Маслины с оливками можно нарезать половинками и также отправить в салат. Получится изысканно, необычно.
Способ приготовления
Дыню разрезать пополам. Ложкой для мороженого сделать шарики из мякоти. Кожуру дыни не выбрасывать.
Мелко нарезать базилик и помидорки.
Орехи мелко растолочь в ступке или ножом, плашмя на доске.
Тофу порезать кубиками.
Базилик, рукколу, остальную зелень некрупно порвать руками.
Все смешать. Добавить масло, перец и соль по вкусу. Посыпать кунжутом или льном.
На кожуре можно сделать красивые надрезы и выложить в нее красиво салат.
Приятного аппетита!
С чем нельзя комбинировать дыню?
1. Употребление дыни с молочными продуктами вызывает понос.
2. Нельзя есть дыню на голодный желудок — живот вздуется.
3. Кормящим матерям не рекомендовано — у малышей может возникнуть расстройство желудка.
4. Дыня и спиртное несовместимы.
5. Не стоит запивать дыню водой — может начаться процесс брожения.