Блог о веганской и сыроедческой кухне — Terunia Здесь вы найдете рецепты вкусных и полезных вегетарианских, веганских и сыроедческих блюд. А также интересные рецепты и статьи о веганской и сыроедческой кухне.
Пюре готовится быстро и нравится всем. Это блюдо может есть каждый, без исключения. Дети и взрослые обожают вкусное, воздушное пюре.
Рецептов приготовления блюда масса. Можно попробовать сделать из разных овощей с сыром тофу. Выходит необычно вкусно, с легкой кислинкой и пряностью.
Сельдерей богат всеми группами витаминов. Этот корнеплод отлично укрепляет иммунитет и положительно влияет на общее состояние организма.
Картофель помогает регулировать уровень плохого холестерина в крови.
Яблоки укрепляют сердечно-сосудистую и нервную системы. А еще нейтрализуют вредное воздействие никотина.
Морковь помогает процессу кроветворения.
Свекла богата минеральными солями, органическими кислотами, фолиевой кислотой. То, что нужно для нормального пищеварения.
Идеальные компоненты вкуснейшего пюре.
Сервировать пюре можно котлетками из сои, капустными отбивными или соусом из брюссельской капусты.
Либо приготовить итальянскую Маринара из томатов, чеснока, оливкового масла и базилика. Этот пряный, ароматный соус идеально сочетается с любыми блюдами.
Ингредиенты
В пюре хорошо сочетаются любые компоненты. Можно использовать коренья, корнеплоды, фрукты и даже ягоды. А также веганский сыр. В данном рецепте понадобятся:
- 2-3 стебля и 1 крупный корень сельдерея
- 4 крупные картофелины
- 2 яблока
- 2-3 моркови
- 1 свекла
- зубчик чеснока
- 125 гр веганского сыра
Можно взять сезонной зелени. В качестве приправ подойдет паприка, душистый перец, молотый имбирь.
Способ приготовления
Понадобится вместительная кастрюля.
Сельдерей, картофель, морковь, яблоки, свеклу почистить. Порезать мелкими кубиками — так быстрее и лучше проварится. Залить водой и поставить кипеть.
Готовность проверять по свекле и сельдерею. Если распадаются под лопаткой, то можно снимать огня.
Слить половину воды. Хорошенько измельчить погружным блендером или толкушкой.
Добавить приправы, зелень, соль по вкусу. Перемешать. Сыр натереть, добавить в пюре. Еще раз измельчить. Нужна однородная субстанция.
По вкусу можно добавить растительное масло.
Блюдо отлично сочетается с соевыми биточками, маринованными огурцами и гренками.
Пюре из овощей, зелени и кореньев
Оборудование
- плита
- блендер
Ингредиенты
- 2-3 шт. стебль сельдерея
- 1 шт. корень сельдерея
- 4 шт. картофель
- 2 шт. яблоки
- 2-3 шт. морковь
- 1 шт. свекла
- 1 шт. зубчик чеснока
- 125 гр. веганский сыр
Примечание
Рецептов приготовления блюда масса. Можно попробовать сделать из разных овощей с сыром тофу. Выходит необычно вкусно, с легкой кислинкой и пряностью.
Сельдерей богат всеми группами витаминов. Этот корнеплод отлично укрепляет иммунитет и положительно влияет на общее состояние организма.
Картофель помогает регулировать уровень плохого холестерина в крови.
Яблоки укрепляют сердечно-сосудистую и нервную системы. А еще нейтрализуют вредное воздействие никотина.
Морковь помогает процессу кроветворения.
Свекла богата минеральными солями, органическими кислотами, фолиевой кислотой. То, что нужно для нормального пищеварения.
Идеальные компоненты вкуснейшего пюре.
Сервировать пюре можно котлетками из сои, капустными отбивными или соусом из брюссельской капусты.
Либо приготовить итальянскую Маринара из томатов, чеснока, оливкового масла и базилика. Этот пряный, ароматный соус идеально сочетается с любыми блюдами.
В пюре хорошо сочетаются любые компоненты. Можно использовать коренья, корнеплоды, фрукты и даже ягоды. А также веганский сыр.
Можно взять сезонной зелени. В качестве приправ подойдет паприка, душистый перец, молотый имбирь.
Способ приготовления
Понадобится вместительная кастрюля.Сельдерей, картофель, морковь, яблоки, свеклу почистить. Порезать мелкими кубиками - так быстрее и лучше проварится. Залить водой и поставить кипеть.
Готовность проверять по свекле и сельдерею. Если распадаются под лопаткой, то можно снимать огня.
Слить половину воды. Хорошенько измельчить погружным блендером или толкушкой.
Добавить приправы, зелень, соль по вкусу. Перемешать. Сыр натереть, добавить в пюре. Еще раз измельчить. Нужна однородная субстанция.
По вкусу можно добавить растительное масло.
Блюдо отлично сочетается с соевыми биточками, маринованными огурцами и гренками.
Приятного аппетита.
