Печеный картофель с грибами в молоке

Печеный картофель – вкусное и сытное блюдо. Содержит минимум калорий. Понравится всем членам семьи с разными пищевыми пристрастиями.
Шампиньоны Кремини – невероятно полезные грибы. Содержат массу белка, обладают противовоспалительным действием, снижают нервозность и даже повышают иммунитет. Кроме того, грибы обладают неповторимым вкусом.
В блюде можно использовать обычные шампиньоны, если Кремини под рукой не оказалось.

Приготовление

Картофель помыть, почистить, нарезать небольшими кубиками. Погрузить на дно керамической кастрюльки для запекания.
Морковь почистить, нарезать тонкими колечками или полуколечками. Выложить сверху на картофель.
Грибы нарезать пополам, выложить на морковь.
Собрать набор любимых приправ. Например:

• куркуму
• кориандр
• кунжут
• имбирь
• паприку
• морскую соль
• сахар
• сушеные томаты
• пажитник
• смесь перцев
• мускат
• лавровый лист
• тмин

Высыпать на овощи. Сверху добавить немного дижонской горчицы.
Аккуратно полить соевым или овсяным молоком. Нужно, чтобы специи проникли в овощи, окутали их.
Сверху выложить тонкими ломтиками сыр.
Застелить поверху пергаментом, сверху фольгой и накрыть крышкой. Отправить в духовку.

Подача

По выходу дать постоять 10-15 мин, снять крышку и дать блюду 5 мин подышать.

Печеный картофель с грибами в молоке

Сочный картофель в духовке с грибами и сыром

Печать рецепта Закрепить рецепт

Время на подготовку 30 мин.

Время приготовления 40 мин.

Блюдо Основные блюда

Кухня Украинская кухня

Количество порций 2

Калории 200 ккал

Оборудование

• духовка

Ингредиенты

  

• 2-3 шт картофель
• 2 шт морковь
• 4-5 шт шампиньоны Кремини
• 0,5 л молоко
• 100 гр сыр

Заметки к рецепту

Печеный картофель – вкусное и сытное блюдо. Содержит минимум калорий. Понравится всем членам семьи с разными пищевыми пристрастиями.
Шампиньоны Кремини – невероятно полезные грибы. Содержат массу белка, обладают противовоспалительным действием, снижают нервозность и даже повышают иммунитет. Кроме того, грибы обладают неповторимым вкусом.
В блюде можно использовать обычные шампиньоны, если Кремини под рукой не оказалось.

Приготовление

Картофель помыть, почистить, нарезать небольшими кубиками. Погрузить на дно керамической кастрюльки для запекания.
Морковь почистить, нарезать тонкими колечками или полуколечками. Выложить сверху на картофель.
Грибы нарезать пополам, выложить на морковь.
Собрать набор любимых приправ. Например:

• куркуму
• кориандр
• кунжут
• имбирь
• паприку
• морскую соль
• сахар
• сушеные томаты
• пажитник
• смесь перцев
• мускат
• лавровый лист
• тмин

Высыпать на овощи. Сверху добавить немного дижонской горчицы.
Аккуратно полить соевым или овсяным молоком. Нужно, чтобы специи проникли в овощи, окутали их.
Сверху выложить тонкими ломтиками сыр.
Застелить поверху пергаментом, сверху фольгой и накрыть крышкой. Отправить в духовку.

Подача

По выходу дать постоять 10-15 мин, снять крышку и дать блюду 5 мин подышать.

Ключевое слово грибы, картофель, молоко