Веганський зелений коктейль «Ірландська конюшина»

День Святого Патріка – ідеальний привід спробувати веганський коктейль «Ірландська конюшина».
За легендою, свято проводиться на честь ченця Патріка. Священник вигнав з острова всіх змій та поширив християнство. Офіційно визнаний святий шанується як покровитель Ірландії.
У День Святого Патріка люди по всьому світу вбираються в зелений одяг, п’ють пиво й шукають ірландську конюшину з п’ятьма листочками.
Пиво можна замінити відмінним корисним коктейлем. Напій готується без дріжджів, молочних продуктів, цукру. Коктейль радує зеленим кольором, якого так не вистачає на початку весни.
«Ірландська конюшина» – справжнє свято для всіх любителів смаколиків.
Зелений колір цьому коктейлю надає чай матча. У ньому міститься маса антиоксидантів, вітамінів всіх груп. Він також багатий клітковиною та сприяє зміцненню імунної системи. І просто це смачно.
Дослідники також відзначили позитивний вплив матча на розвиток й здоров’я серця дитини.

Інгредієнти для коктейлю

Компоненти для напою завжди доступні. Їх можна знайти в будь-якому магазині. Потрібно:

• 2 банани
• 3/4 ст. будь-яких рослинних вершків, бажано кокосових
• 1/4 ст. мигдального молока
• 1 ст.л. матча
• свіжа м’ята

Молоко можна попередньо підігріти. Але не давати йому закипіти. Тоді вийде зігріваючий коктейль

Спосіб приготування

Збити банани блендером.
Влити чай матча.
Ретельно перемішати.
Додати вершки й знову перемішати. Аби вийшла однорідна консистенція.
Влити молоко, продовжуючи працювати блендером.
Готову суміш перелити в келих.
Прикрасити збитими рослинними вершками.
Час приготування такого коктейлю становить всього 10 хвилин.
Смачного!

Чай матча, або матча

Матча – порошок, який виготовляється з особливого сорту чайного дерева, що росте в тіні. Це різновид зеленого чаю.
Сортове чайне дерево вважається японським, але спочатку воно було завезене з Китаю.
Смак чаю солодкий та шовковистий.
Матча ніколи не заварюють окропом. Температура води має становити максимум 80°C.
Для приготування чаю необхідний спеціальний бамбуковий віночок. Тоді напій рівномірно розчиниться й вийде характерна пінка.
Склад чаю неймовірно багатий мікроелементами. У половині ложки чаю міститься:

• 289 г білка
• 0,31 г клітковини
• 21,6 г калію
• 1,6 г вітаміну С

Матча містить більше бета-каротину, ніж морква або шпинат. Чай підвищує рівень заліза та гемоглобіну в крові, зміцнює імунітет. Запобігає появі каменів у нирках. Захищає зуби й нормалізує артеріальний тиск. Заряджає енергією.
Матча – справжня скарбниця користі.